Smaczna przekąska- koszyczki z tortilli z pastą z awokado, pomidorów i kolendry
Przekąska idealna na każdą okazję. Lekka, smaczna, zdrowa i efektowna. Koniecznie musicie tego spróbować.
SKŁADNIKI:
2 pszenne tortille
2 awokado
1 pomidor
1 czerwona cebula
1 garść świeżej kolendry
1 limonka
sól, pieprz
oliwa
PRZYGOTOWANIE:
Piekarnik rozgrzać do 200*C.
Z tortilli wyciąć za pomocą szklanki (śr. 8 cm) mniejsze krążki. Blaszkę do muffinek wysmarować oliwą i wyłożyć krążkami z tortilli, również posmarować tortillą z wierzchu.
Piec z termoobiegiem ok. 5 min. Wypieczone koszyczki odstawić do wystygnięcia.
Do miski przełożyć obrane awokado, rozdrobnić widelcem i skropić sokiem z limonki. Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i pomidora. Dodać posiekaną kolendrę, doprawić solą i pierzem. Dokładnie wymieszać. Koszyczki z tortilli wypełnić gotowym farszem i udekorować świeżą kolendrą. Smacznego.
OBESRWUJ MÓJ PROFIL NA INSTAGRAMIE
Nigdy nie jadłam takich koszyczek.
OdpowiedzUsuń