Ekspresowa zupa pomidorowa i recenzja garnków Peter Cook

Cześć. Nie tylko gotowanie sprawia mi wielką przyjemność, ale również dzielenie się z Wami moim doświadczeniem, a za każdym przepisem kryje się jakaś historia.

Dziś w mojej kuchni przygotowałem ekspresową zupę pomidorową. Uwielbiam ją, jest przepyszna i szybka w przygotowaniu 😋

Przy okazji testowałem nową linię garnków Petera Cooka Stainless Steel, które właśnie pojawiły się w sieciach sklepów PEPCO

Te garnki to ponadczasowy wygląd i klasyka gatunku. Wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, z trójwarstwowym dnem ze specjalną warstwą w środku, która ma na celu równomierne rozchodzenie się ciepła, co skraca czas gotowania. Grube ścianki to brak odkształceń podczas użytkowania. Garnki są w komplecie ze szklaną pokrywką z otworem odprowadzającym parę. Posiadają wewnętrzne miarki. Można ich używać na wszystkich rodzajach kuchenek, a do tego 5 lat gwarancji!

SKŁADNIKI:

1 duża marchewka

1 średni korzeń pietruszki

1/3 średniego selera

1 cebula

500g przecieru pomidorowego

4 liście laurowe

5 ziaren ziela angielskiego

2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

sól, pieprz

2 łyżki oleju rzepakowego

natka pietruszki lub lubczyk

dodatkowo: ryż lub makaron

PRZYGOTOWANIE:

Marchewkę, pietruszkę oraz seler obrać i pokroić w kostkę. Cebulę posiekać w kostkę i przesmażyć na oleju z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych.

Dodać pokrojone w kostkę warzywa i przesmażyć na złoty kolor. Całość zalać 1,5 l wody i gotować, aż warzywa zmiękną. Następnie dość przecier pomidorowy, gotować 5 min. Doprawić solą i pieprzem. Zupę zagotować. Podawać z ryżem lub makaronem i kwaśną śmietaną. Smacznego 😊