Smalczyk z czerwonej fasoli (wegański)
W smaku łudząco podobny do klasycznego smalcu. A to za sprawą kremowej konsystencji, prażonego jabłka i aromatycznego majeranku. Jeśli lubicie wege smarowidła do pieczywa, to koniecznie musicie tego spróbować. Smalczyk z czerwonej fasoli z jabłkiem i majerankiem jest bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu.
Należy przechowywać w lodówce w szczelnym pudełku lub słoiczku z zakrętką do 3 dni.
Obserwuj mój profil na INSTAGRAMIE
400g fasoli czerwonej z zalewy
1 cebula biała
1/2 jabłka
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
1/2 łyżeczki majeranku
szczypta czosnku granulowanego (opcjonalnie)
pieprz czarny
sól
1 łyżka oleju roślinnego
PRZYGOTOWANIE smalczyku z czerwonej fasoli:
Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na złoto na odrobienie oleju z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Następnie dodać jabłko pokrojone w drobną kostkę i doprawić majerankiem. Chwilę podsmażyć. Na koniec usunąć liście laurowe i ziele angielski. Odstawić do przestygnięcia.
Do miski przełożyć odsączoną z zalewy fasolę, dodać olej roślinny i rozdrobnić widelcem lub blenderem. Dodać przesmażoną cebulę z jabłkami, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym (opcjonalnie). Całość dokładnie wymieszać. Smacznego.
Idealne smarowidło do chleba ziarnistego z żurawiną (bez mąki) PRZEPIS
Super wegański smalczyk ;)
OdpowiedzUsuńJuż widziałam wcześniej taki przepis, ale jakoś nie mogłam się zdecydować. Teraz spróbowałam i jestem pod wielkim wrażeniem! Mega smaczne :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszny do kiszonego ogóreczka i setki -)
OdpowiedzUsuńTłuste ale pyszne.
OdpowiedzUsuń