Śliwki w cynamonie pod maślaną kruszonką
Jesień w pełni, dlatego śliwki wysuwają się na prowadzenie. Miałem wielką ochotę upiec kolejne ciacho, ale skusiłem na błyskawiczne rozwiązanie. Zawsze staram się, aby robione przeze mnie dania były proste, szybkie i co najważniejsze smaczne. Śliwki pod maślaną kruszonką to już chyba klasyka, ale takie słodkości najbardziej mi smakują. Mam nadzieję, że Wam również. Możecie zaszaleć i podać śliwki pod kruszonką z lodami lub bitą śmietaną.
*Obserwuj mój profil na INSTAGRAMIE
Składniki na formę 26x16 cm
SKŁADNIKI na kruszonkę:
150g mąki pszennej typ 450
50g cukru
100g rozpuszczonego masła
SKŁADNIKI na nadzienie:
15 świeżych śliwek
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2-4 łyżeczki cukru trzcinowego (w zależności od kwasowości śliwek)
PRZYGOTOWANIE śliwek pod kruszonką:
Rozgrzewamy piekarnik do 180'C. W rondelku roztapiamy masło i odstawiamy do wystygnięcia.
Śliwki myjemy, osuszamy, usuwamy pestki, kroimy w ćwiartki i przekładamy do miski. Dodajemy cynamon, cukier i mąkę ziemniaczaną. Całość mieszamy i przekładamy do formy (naczynia) do zapiekania.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i zalewamy wcześniej roztopionym masłem. Mieszamy łyżką (powinna powstać lekka kruszonka z nierównomiernymi grudkami). Śliwki zasypujemy kruszonką i pieczemy w rozgrzanym piekarniku (u mnie z termoobiegiem) do 180'C przez 25-30 min.
Wierzch kruszonki powinien się ładnie zrumienić. Serwujemy na gorąco. Możecie dodać lody lub bitą śmietanę. Smacznego.
*Obserwuj mój profil na INSTAGRAMIE
Komentarze
Prześlij komentarz
Cześć, dziękuję za każdy komentarz. Bardzo mi miło, że tu zaglądasz i korzystasz z moich przepisów. Smacznego. Pozdrawiam, Paweł I kulinarnyJa