Sałatka z makaronem orzo i szynką

 Jakie jest najlepsze danie, aby zabrać je ze sobą do pracy w lunch boxie? Oczywiście sałatka. To świetna i smaczna propozycja na zdrowy, wartościowy posiłek. Sałatkę przygotowałem na ciekawym makaronie typu orzo, który swoim kształtem przypomina ryż. Jest smaczna i szybka i przygotowaniu. Sałatka makaronowa to również świetna propozycja na imprezowy stół. 

*Zajrzyj na mój profil na INSTAGRAMIE

SKŁADNIKI:

400g drobnego makaronu (użyłem orzo)

200g szynki

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku

1 puszka czerwonej fasoli

5 średnich ogórków konserwowych

1 średnia czerwona cebula

2 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu typu Greckiego

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu (aldente). Następnie odcedzamy go z wody, studzimy i przekładamy do dużej miski.

Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę, ogórki i cebulę. Dodajemy kukurydzę, groszek, czerwoną fasolę, jogurt i musztardę. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego.

*Zajrzyj na mój profil na INSTAGRAMIE