Podpłomyki z salsą pomidorową

 Szybkie i proste dania to coś co kochamy. Szczególnie, gdy większość składników mamy we własnych domach. Co powiecie na super proste i smaczne podpłomyki z patelni? Do tego salsa pomidorowa z bazylią i aromatyczna oliwą extra vergine GranFruttato Monini .

SKŁADNIKI na podpłomyki:

250g mąki pszennej

150 ml gorącej wody

2 łyżki oliwy extra vergine GranFruttato

1 płaska łyżeczka soli

SKŁADNIKI na salsę pomidorową:

12 pomidorków cherry

6 listków świeżej bazylii

2 łyżki oliwy extra vergine GranFruttato

szczypta soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól i oliwę extra vergine GranFruttato. Powoli dolewamy gorącej wody i mieszamy. Ciasto zagniatamy ok. 10 min. Formujemy kulę i odstawiamy na 15 min. aby ciasto odpoczęło.

W między czasie przygotowujemy salsę pomidorową.

Pomidory myjemy, kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy posiekaną bazylię. Zalewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.

Ciasto na podpłomyki układamy na stolnicy i dzielimy na sześć części. Z każdej porcji ciasta formujemy kulkę, którą rozwałkowujemy na cienki placek.

Placki smażymy na rozgrzanej suchej patelni ok. 2 min. na każdą ze stron.

Usmażone, gorące podpłomyki serwujemy z salsą pomidorową. Smacznego.

Ten przepis i innego mojego autorstwa znajdziecie na https://100przepisow.pl/

Wpis zawierał lokowanie produktów marki MONINI. Więcej informacji i pełen asortyment  znajdziecie na stronie https://www.monini.com/pl/