Sałatka z kaszą kuskus, awokado i granatem
Wiosna rozpieszcza ciepłymi promieniami słońca. To idealny czas na zmianę lub wzbogacenie naszej diety. Dziś mam dla Was inspirację na wykorzystanie kaszy kuskus w sałatce z awokado i granatem.
Sałatka może zastąpić Wasz pełnowartościowy posiłek. Jest lekka, pełna witamin i co najważniejsze, smaczna. Idealnie nadaję się do lunch box. Możecie przygotować ją dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy.
300g kaszy kuskus
1 awokado
1/2 granatu
6 rzodkiewek
cebula dymka ze szczypiorkiem
garść natki pietruszki
1 łyżka białego sezamu
1 łyżka pestek słonecznika
3 łyżki oliwy
1 limonka
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Kaszę kuskus zalej wrzątkiem i odstaw na 5 min. Przemieszaj i odstaw do wystygnięcia.
Awokado obierz ze skórki, pokrój w kostkę, dodaj do kaszy i skrop sokiem z całej limonki.
Następnie dodaj pokrojoną rzodkiewkę, posiekaną dymkę ze szczypiorkiem oraz natkę pietruszki.
Na koniec dorzuć pestki słonecznika i ziarna białego sezamu.
Dolej oliwy, dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość wymieszaj.
Na końcu sałatkę posyp owocami granatu. Smacznego.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Paweł, zawsze jak zaglądam do Ciebie, to ubolewam, ze tak daleko mieszkam. W przeciwnym razie odwiedzałabym Cię często ;))
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie awokado, granat i rzodkieweka - koniecznie muszę wypróbować bo wygląda cudownie.
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka, idealna na lunch do pracy :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam sałatki z granatem! Choć sama nie mam do niego cierpliwosci... Dlatego mąż się nim zajmuje... a ja kombinuje w kuchni 😋 u Ciebie BOSKO to wygląda!
OdpowiedzUsuńBardzo pyszna wersja sałatki!
OdpowiedzUsuńDo zjedzenia w domu i do zabrania ze sobą.
Smakuję.
Świetna sałatka! Uwielbiam obiady z dodatkiem granatu 😊
OdpowiedzUsuńale że granat z rzodkiewką? muszę spróbować :D
OdpowiedzUsuńZnasz już mój gust i wiesz, że za taką sałatkę to ja dam się pokroić <3
OdpowiedzUsuńPyszna!!!
super propozycja!
OdpowiedzUsuńZawsze chętnie próbuję dania z granatem :)
OdpowiedzUsuń