Kurki z bekonem w sosie śmietanowym
Kurki to chyba jedne z najbardziej popularnych grzybów w Polsce. Chyba nie znam osoby, która choć raz w życiu ich nie spróbowała. Jedną z ich głównych zalet jest to, że są szybkie w przygotowaniu i nie potrzebują dodatkowej obróbki termicznej, jak inne rodzaje grzybów. Kurki wystarczy umyć, osuszyć i przesmażyć na maśle z ziołami.
Możecie je również przygotować wedle mojego przepisu. Czyli kurki smażone z bekonem w kremowym sosie śmietanowym, do tego aromatyczny świeży tymianek i szalotka.
Tak przygotowane kurki najlepiej smakują z dodatkiem świeżego pieczywa lub ziołowych grzanek.
Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 14,00 zł
SKŁADNIKI:
200 g świeżych kurek
100 g boczku parzonego
2 szalotki
1 ząbek czosnku
100 ml śmietanki 30%
1 łyżka zimnego masła
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Kurki myjemy i osuszamy na ręczniku papierowym.
Boczek kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na patelni. Dodajemy posiekaną w kostkę szalotkę i czosnek. Całość przesmażamy. Następnie dodajemy kurki i chwilę przesmażamy. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Dolewamy śmietankę i znów chwilę smażymy. Na końcu dodajemy zimne masło i redukujemy sos. Całość powinna nam zgęstnieć i nabrać kremowej konsystencji.
Kurki serwujemy z ziołowymi grzankami lub świeżym pieczywem. Smacznego.
ale pycha! poproszę wszystko :D
OdpowiedzUsuńNie dość, że wyglądają obłędnie, to jeszcze na pewno tak smakują ;))
OdpowiedzUsuńUwielbiam sosy, a ten kurkowy wygląda wyśmienicie :)
OdpowiedzUsuńZrobilam,smakowalo mi a maz ciagle chcial dokladki :)
OdpowiedzUsuńJuż czuję ten zapach! Uwielbiam kurki, zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem, kiedy to jako mały szkrab musiałam chodzić rano z rodzicami po lesie - cudowne czasy :)
OdpowiedzUsuńa juz sa kurki w sklepach??:d czy to jeszcze wczesnie??
OdpowiedzUsuńNiebo w gebie
OdpowiedzUsuńakurat mam kurki, dziękuję za przepis
OdpowiedzUsuńWygląda zachęcająco, narobiłeś mi ochoty:)
OdpowiedzUsuńoooooooo jakie to musi być przepyszne
OdpowiedzUsuńNa weekend zrobię na obiad te pyszności
OdpowiedzUsuńkurki sa mega,,, tylko tak ich mało a w sklepach drogie... eh
OdpowiedzUsuńale pyszności :) zrobię na weekendzik :)
OdpowiedzUsuńdanie pierwsza klasa :)
OdpowiedzUsuńAleż apetyczne, nawet jeśli nie lubię grzybów:)
OdpowiedzUsuńsama nazwa kurki w bekonie w sosie i tyle wystaczy xd
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam kurki w sosie śmietanowym. Podane z dobrym makaronem i wytrawnym czerwonym winem zawsze, absolutnie zawsze przyprawiają mnie o zawrót głowy :) :) :) !
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
świetny przepis polecam :)
OdpowiedzUsuńCudny przepis :D
OdpowiedzUsuń