Sałatka z serem halloumi i granatem

Czas przygotowania: 10 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: 8,00 zł

SKŁADNIKI:
3 plastry sera greckiego halloumi
1 łyżka pestek granatu
1/4 papryki czerwonej
1/4 papryki żółtej
5 oliwek greckich bez pestek
2 garści sałaty karbowanej
1/2 garści rukola
2 łyżki oliwi greckiej extra virgin
świeży pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Sałatę i rukolę myjemy, osuszamy i układamy na talerzu. Dodajemy pokrojoną w słupki paprykę czerwoną i żółtą.
Ser halloumi kroimy na 0,5 cm plastry i smażymy na suchej patelni. Tak, aby ser się zarumienił.
Usmażony ser układamy na liściach sałaty. Dodajemy oliwki. Wszystko polewamy oliwą i posypujemy pestkami granatu. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego.