Spaghetti aglio e olio z peperoni i rukolą
A na obiad makaron. Mój ulubiony, w wersji vege. Czyli spaghetti aglio e olio z pikantną papryczką peperoni, parmezanem i rukolą. Połączenie idealne. Polecam Wam przygotowanie tego włoskiego przysmaku. Zakochacie się w tych smakach.
Porcja dla 2 osób
Koszt przygotowania: 9,00 zł
SKŁADNIKI:
250 g makaronu spaghetti
1 świeża papryczka peperoni
1 cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
1/2 szklanki białego wina
2 garści rukoli
parmezan w płatkach
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Na początku wstawiamy wodę na makaron. Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 10 min.
Na oliwie podsmażamy posikaną cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojoną papryczkę peperoni. Dolewamy białego wina. Wszystko razem przesmażamy i dodajemy masło. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
Ugotowany makaron przekładamy do sosu. Chwilę podsmażamy i przekładamy na talerz.
Dodajemy rukolę i posypujemy płatkami parmezanu. Smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz
Cześć, dziękuję za każdy komentarz. Bardzo mi miło, że tu zaglądasz i korzystasz z moich przepisów. Smacznego. Pozdrawiam, Paweł I kulinarnyJa