Sałatka z szynką parmeńską, mozzarellą i awokado na rukoli

Lekka, niedzielna, kolacyjna sałatka ... 

 Z szynką parmeńską, awokado i mozzarellą. A wszystko skropione oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Do tego chrupiące pieczywo... mniam  

Polecam każdemu.

Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 1 osoby
Koszt przygotowania: ok. 11,50 zł


SKŁADNIKI:
3 plastry szynki parmeńskiej
1 kulka mozzarelli
1/2 awokado
5 pomidorków koktajlowych
rukola
parmezan
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
świeżo mielony pieprz

PRZYGOTOWANIE:
W pierwszej kolejności zabieramy się do przygotowania składników. Awokado obieramy i kroimy w paseczki. Mozzarellę kroimy w plastry. Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na połówki. Przystępujemy do złożenia naszej sałatki. Na talerzu układamy liście rukoli, a na niej na przemian układamy plastry mozzarelli i awokado. Układamy plastry szynki parmeńskiej i pomidorki koktajlowe. Wszystko polewamy oliwą z oliwek i skrapiamy octem balsamicznym. Na koniec, sałatkę posypujemy płatkami parmezanu i przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego :)