Sałatka z tuńczykiem i makaronem Ruote Tricolore

Jesień za oknem. Dziś mokro i ponuro. W takie dni warto przygotować jakieś kolorowe i apetyczne danie. Zdecydowałem się zaprezentować Wam moją kipiącą kolorami sałatkę z tuńczykiem. Jest zdrowa, treściwa i poprawia nastrój w pochmurne jesienne dni. Czekam na Wasze opinie i komentarze. Pozdrawiam :)

Czas przygotowania: 20 min.
Porcja dla 4 osób
Koszt przygotowania: 14,50 zł


SKŁADNIKI:
200 g makaronu Ruote Tricolore
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/2 zielonej papryki
1/2 czerwonej cebuli
1/2 puszki zielonego groszku konserwowego
4 łyżeczki majonezu
3 łyżeczki pesto rosso
4 łyżeczki oliwy z oliwek
świeży koperek
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Na początku wstawiamy do gotowania makaron. Ten typ makaronu jest gotowy po 7-9 min. W między czasie przygotowujemy resztę składników naszej sałatki. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Tuńczyka rozdrabniamy. Siekamy koperek.
Ugotowany makaron odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie do makaronu dodajemy paprykę, cebulę, tuńczyka, groszek i posiekany koperek. Dodajemy majonez, pesto rosso i oliwę z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki ze sobą delikatnie łączymy. Przed podaniem schładzamy naszą sałatkę w lodówce. Smacznego :)